Si eres amante de los postres y te encanta disfrutar de un bizcocho esponjoso sin tener que esperar mucho tiempo, entonces los Mug Cakes son la opción perfecta para ti. Estos deliciosos y rápidos pasteles individuales se preparan en una taza y se cocinan en el microondas en pocos minutos. Son una excelente alternativa para aquellos momentos en los que no tenemos mucho tiempo para dedicar a la repostería pero aún así queremos disfrutar de un postre casero y lleno de sabor. A continuación, te presentaremos una selección de 10 recetas de Mug Cakes que seguramente te encantarán y harás una y otra vez.
¿Qué son los Mug Cakes?
Los Mug Cakes, también conocidos como «bizcochos en taza» o «tortas de taza», son pequeños pasteles individuales que se cocinan en una taza de cerámica apta para microondas. Estos postres rápidos son una invitación a la creatividad, ya que se pueden adaptar a los gustos y preferencias de cada persona. Además, su preparación es muy sencilla y no requiere de grandes conocimientos de cocina. Basta con mezclar los ingredientes en la taza y cocinarla en el microondas durante un par de minutos.
Ventajas de los Mug Cakes
Los Mug Cakes tienen muchas ventajas que los hacen irresistibles. Una de las principales ventajas es su rapidez. En tan solo unos minutos podemos disfrutar de un postre delicioso sin tener que esperar a que se hornee un pastel grande en el horno convencional. Además, los Mug Cakes son ideales para las personas que viven solas o que no quieren hacer un bizcocho entero solo para ellos. Estos pasteles individuales permiten disfrutar de un delicioso postre sin tener que preocuparse por las porciones sobrantes. También son una excelente opción para aquellos momentos en los que nos antoja algo dulce pero no queremos salir a comprar ingredientes o no tenemos mucho tiempo.
Tipos de Mug Cakes
Existen numerosas variantes de Mug Cakes para todos los gustos. Desde los clásicos sabores de vainilla y chocolate, hasta los más elaborados como Red Velvet o zanahoria. A continuación, te presentaremos 10 recetas de Mug Cakes que no puedes dejar de probar:
1. Receta de Mug Cake de vainilla
Ingredientes:
– 4 cucharadas de harina
– 2 cucharadas de azúcar
– 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
– 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla
– 3 cucharadas de leche
– 1 cucharada de aceite vegetal
Preparación:
1. En una taza apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
2. Agrega la esencia de vainilla, la leche y el aceite vegetal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y medio o hasta que el Mug Cake esté cocido pero aún ligeramente húmedo.
4. Sirve caliente y disfruta de un delicioso Mug Cake de vainilla.
2. Receta de Mug Cake de chocolate blanco
Ingredientes:
– 3 cucharadas de harina
– 2 cucharadas de azúcar
– 1 cucharada de cacao en polvo
– 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
– 2 cucharadas de leche
– 1 cucharada de aceite vegetal
– 20 gramos de chocolate blanco picado
Preparación:
1. En una taza apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo y el polvo de hornear.
2. Agrega la leche y el aceite vegetal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Añade el chocolate blanco picado y mezcla suavemente.
4. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y medio o hasta que el Mug Cake esté cocido pero aún ligeramente húmedo.
5. Sirve caliente y disfruta de un delicioso Mug Cake de chocolate blanco.
3. Receta de Mug Cake de chocolate sin levadura
Ingredientes:
– 4 cucharadas de harina
– 2 cucharadas de azúcar
– 2 cucharadas de cacao en polvo
– 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
– 3 cucharadas de leche
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 cucharada de pepitas de chocolate
Preparación:
1. En una taza apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo y el polvo de hornear.
2. Agrega la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Añade las pepitas de chocolate y mezcla suavemente.
4. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y medio o hasta que el Mug Cake esté cocido pero aún ligeramente húmedo.
5. Sirve caliente y disfruta de un delicioso Mug Cake de chocolate sin levadura.
4. Receta de Mug Cake de zanahoria
Ingredientes:
– 4 cucharadas de harina
– 2 cucharadas de azúcar
– 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
– 1/4 de cucharadita de canela en polvo
– 3 cucharadas de leche
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 2 cucharadas de zanahoria rallada
– 1 cucharada de nueces picadas
Preparación:
1. En una taza apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la canela en polvo.
2. Agrega la leche y el aceite vegetal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Añade la zanahoria rallada y las nueces picadas. Mezcla suavemente.
4. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y medio o hasta que el Mug Cake esté cocido pero aún ligeramente húmedo.
5. Sirve caliente y disfruta de un delicioso Mug Cake de zanahoria.
5. Receta de Mug Cake Red Velvet
Ingredientes:
– 4 cucharadas de harina
– 2 cucharadas de azúcar
– 1 cucharada de cacao en polvo
– 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
– 3 cucharadas de leche
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1/2 cucharadita de colorante rojo
– 1/2 cucharadita de vinagre blanco
Preparación:
1. En una taza apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo y el polvo de hornear.
2. Agrega la leche, el aceite vegetal, el colorante rojo y el vinagre blanco. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y medio o hasta que el Mug Cake esté cocido pero aún ligeramente húmedo.
4. Sirve caliente y disfruta de un delicioso Mug Cake Red Velvet.
6. Receta de Mug Cake de calabaza
Ingredientes:
– 4 cucharadas de harina
– 2 cucharadas de azúcar
– 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
– 1/4 de cucharadita de canela en polvo
– 3 cucharadas de leche
– 2 cucharadas de puré de calabaza
– 1 cucharada de nueces picadas
Preparación:
1. En una taza apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la canela en polvo.
2. Agrega la leche y el puré de calabaza. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Añade las nueces picadas y mezcla suavemente.
4. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y medio o hasta que el Mug Cake esté cocido pero aún ligeramente húmedo.
5. Sirve caliente y disfruta de un delicioso Mug Cake de calabaza.
7. Receta de Mug Cake de naranja y chocolate
Ingredientes:
– 4 cucharadas de harina
– 2 cucharadas de azúcar
– 1 cucharada de cacao en polvo
– 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
– 3 cucharadas de leche
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1 cucharadita de ralladura de naranja
– 1 cucharada de pepitas de chocolate
Preparación:
1. En una taza apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo y el polvo de hornear.
2. Agrega la leche, el aceite vegetal y la ralladura de naranja. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Añade las pepitas de chocolate y mezcla suavemente.
4. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y medio o hasta que el Mug Cake esté cocido pero aún ligeramente húmedo.
5. Sirve caliente y disfruta de un delicioso Mug Cake de naranja y chocolate.
8. Receta de Mug Cake de pera y almendras
Ingredientes:
– 4 cucharadas de harina
– 2 cucharadas de azúcar
– 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
– 3 cucharadas de leche
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1/2 pera en trozos
– 1 cucharada de almendras laminadas
Preparación:
1. En una taza apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
2. Agrega la leche y el aceite vegetal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Añade los trozos de pera y las almendras laminadas. Mezcla suavemente.
4. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y medio o hasta que el Mug Cake esté cocido pero aún ligeramente húmedo.
5. Sirve caliente y disfruta de un delicioso Mug Cake de pera y almendras.
9. Receta de Mug Cake de Oreo
Ingredientes:
– 4 cucharadas de harina
– 2 cucharadas de azúcar
– 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
– 3 cucharadas de leche
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 2 galletas Oreo trituradas
Preparación:
1. En una taza apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
2. Agrega la leche y el aceite vegetal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Añade las galletas Oreo trituradas y mezcla suavemente.
4. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y medio o hasta que el Mug Cake esté cocido pero aún ligeramente húmedo.
5. Sirve caliente y disfruta de un delicioso Mug Cake de Oreo.
10. Receta de Mug Cake de café y chocolate
Ingredientes:
– 4 cucharadas de harina
– 2 cucharadas de azúcar
– 1 cucharada de cacao en polvo
– 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
– 3 cucharadas de leche
– 2 cucharadas de aceite vegetal
– 1 cucharada de café instantáneo
Preparación:
1. En una taza apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo y el polvo de hornear.
2. Agrega la leche, el aceite vegetal y el café instantáneo. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y medio o hasta que el Mug Cake esté cocido pero aún ligeramente húmedo.
4. Sirve caliente y disfruta de un delicioso Mug Cake de café y chocolate.
Personalización de los Mug Cakes
Una de las grandes ventajas de los Mug Cakes es que se pueden personalizar añadiendo ingredientes adicionales para darle un toque especial de sabor. Puedes agregar pepitas de chocolate, nueces, frutas frescas o secas, coco rallado, entre otros. También puedes decorar tu Mug Cake con glaseado, crema batida o espolvorear un poco de azúcar glas por encima. La personalización de los Mug Cakes te permite experimentar y crear tus propias versiones de estos deliciosos pasteles en taza.
Consejos para cocinar Mug Cakes en el microondas
Aunque los Mug Cakes son muy fáciles de preparar, es importante tener en cuenta algunos consejos para asegurarnos de que queden esponjosos y cocidos de manera uniforme. A continuación, te damos algunas recomendaciones:
- Utiliza una taza apta para microondas y de tamaño adecuado. No llenes la taza hasta arriba, deja un margen de espacio para que el Mug Cake pueda crecer durante la cocción.
- Mezcla bien los ingredientes asegurándote de que no queden grumos en la masa.
- Cocina el Mug Cake a máxima potencia en intervals cortos de tiempo, para evitar que se queme o se cocine en exceso.
- El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas, por lo tanto, es posible que tengas que ajustar el tiempo de cocción para que el Mug Cake quede perfecto.
- Deja reposar el Mug Cake durante 1 minuto después de cocinarlo en el microondas, ya que estará muy caliente.
Conclusiones y recomendaciones
Los Mug Cakes son una opción rápida y deliciosa para disfrutar de un bizcocho casero en pocos minutos. Sus diferentes variantes de sabor permiten satisfacer los gustos de todos, desde los amantes del chocolate hasta los fanáticos de la fruta. Además, su versatilidad te permite personalizarlos con tus ingredientes favoritos. Aunque son muy fáciles de hacer, es importante seguir algunos consejos para cocinarlos en el microondas correctamente y obtener los mejores resultados. Así que no dudes en probar estas recetas de Mug Cakes y disfrutar de un postre delicioso en cualquier momento del día. ¡No te arrepentirás!