Recetas de risotto en Thermomix: 5 opciones fáciles y deliciosas

Bienvenidos a este artículo en el que descubrirás 5 deliciosas recetas de risotto Thermomix. La Thermomix es una herramienta increíblemente versátil que hace que preparar recetas complicadas sea mucho más fácil. En este caso, nos enfocaremos en el risotto, un plato italiano que requiere de paciencia y atención constante. Con la Thermomix, podrás obtener un risotto perfectamente cremoso y sabroso en mucho menos tiempo y esfuerzo. A continuación, te presentaremos cinco opciones de risotto que podrás preparar utilizando tu Thermomix. ¡Empecemos!

Risotto de champiñones en Thermomix: ingredientes y preparación

Ingredientes:
– 320 g de arroz arborio
– 200 g de champiñones
– 1 cebolla pequeña
– 1 diente de ajo
– 30 g de mantequilla
– 50 g de queso parmesano rallado
– 700 ml de caldo de verduras o pollo
– Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En primer lugar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y preparados.
2. Coloca los champiñones en el vaso de la Thermomix y trocea durante unos segundos a velocidad 4. Retira los champiñones y reserva.
3. En el mismo vaso de la Thermomix, añade la cebolla y el ajo y pica durante unos segundos a velocidad 5.
4. Agrega la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo a temperatura Varoma durante 3 minutos, velocidad 2.
5. Añade el arroz y programa 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, sin el cubilete.
6. A continuación, añade los champiñones reservados y programa 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
7. Vierte el caldo de verduras o pollo, la sal y la pimienta y programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
8. Finalmente, agrega el queso parmesano rallado y programa 1 minuto, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
9. Sirve el risotto de champiñones caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Risotto carbonara en Thermomix: ingredientes y preparación

Ingredientes:
– 320 g de arroz arborio
– 200 g de bacon en trozos pequeños
– 1 cebolla pequeña
– 1 diente de ajo
– 30 g de mantequilla
– 50 g de queso parmesano rallado
– 700 ml de caldo de verduras o pollo
– 2 yemas de huevo
– Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En primer lugar, prepara todos los ingredientes y tenlos a mano.
2. Coloca el bacon en el vaso de la Thermomix y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Retira el bacon del vaso y reserva.
4. En el mismo vaso, añade la cebolla y el ajo, y pica durante unos segundos a velocidad 5.
5. Agrega la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo a temperatura Varoma durante 3 minutos, velocidad 2.
6. Añade el arroz y programa 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, sin el cubilete.
7. Agrega el bacon reservado y programa 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
8. Vierte el caldo de verduras o pollo, la sal y la pimienta y programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
9. En un bol aparte, bate las dos yemas de huevo.
10. Cuando el risotto esté listo, apaga la Thermomix y añade las yemas de huevo batidas. Remueve bien con la espátula hasta que se mezclen por completo.
11. Espolvorea el queso parmesano rallado y mezcla nuevamente.
12. Sirve el risotto carbonara caliente y disfruta de una explosión de sabores.

Risotto de verduras en Thermomix: ingredientes y preparación

Ingredientes:
– 320 g de arroz arborio
– 200 g de verduras mixtas (zanahoria, brócoli, calabacín, guisantes, etc.)
– 1 cebolla pequeña
– 1 diente de ajo
– 30 g de mantequilla
– 50 g de queso parmesano rallado
– 700 ml de caldo de verduras
– Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Comienza por preparar y cortar todas las verduras en trozos pequeños.
2. En el vaso de la Thermomix, coloca las verduras y pica durante unos segundos a velocidad 4. Retira las verduras y reserva.
3. En el mismo vaso, añade la cebolla y el ajo, y pica durante unos segundos a velocidad 5.
4. Agrega la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo a temperatura Varoma durante 3 minutos, velocidad 2.
5. Añade el arroz y programa 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, sin el cubilete.
6. Agrega las verduras reservadas y programa 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
7. Vierte el caldo de verduras, la sal y la pimienta y programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
8. Una vez finalizado el tiempo, agrega el queso parmesano rallado y programa 1 minuto, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
9. Sirve el risotto de verduras caliente y disfruta de su sabor fresco y saludable.

Risotto con gambas y espárragos en Thermomix: ingredientes y preparación

Ingredientes:
– 320 g de arroz arborio
– 200 g de gambas peladas
– 150 g de espárragos verdes
– 1 cebolla pequeña
– 1 diente de ajo
– 30 g de mantequilla
– 50 g de queso parmesano rallado
– 700 ml de caldo de pescado
– Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Para comenzar, prepara los ingredientes y asegúrate de tenerlos a mano.
2. En el vaso de la Thermomix, coloca las gambas y los espárragos verdes y trocea durante unos segundos a velocidad 4. Retira y reserva.
3. En el mismo vaso, añade la cebolla y el ajo, y pica durante unos segundos a velocidad 5.
4. Agrega la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo a temperatura Varoma durante 3 minutos, velocidad 2.
5. Añade el arroz y programa 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, sin el cubilete.
6. Agrega las gambas y los espárragos reservados y programa 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
7. Vierte el caldo de pescado, la sal y la pimienta y programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
8. Cuando el risotto esté listo, agrega el queso parmesano rallado y programa 1 minuto, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
9. Sirve el risotto con gambas y espárragos caliente y disfruta de su combinación de sabores marinos.

Risotto de setas y jamón en Thermomix: ingredientes y preparación

Ingredientes:
– 320 g de arroz arborio
– 200 g de setas (champiñones, boletus, etc.)
– 100 g de jamón en taquitos
– 1 cebolla pequeña
– 1 diente de ajo
– 30 g de mantequilla
– 50 g de queso parmesano rallado
– 700 ml de caldo de pollo
– Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Comienza por preparar y cortar las setas en trozos pequeños.
2. En el vaso de la Thermomix, coloca las setas y trocea durante unos segundos a velocidad 4. Retira y reserva.
3. En el mismo vaso, añade la cebolla y el ajo, y pica durante unos segundos a velocidad 5.
4. Agrega la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo a temperatura Varoma durante 3 minutos, velocidad 2.
5. Añade el arroz y programa 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1, sin el cubilete.
6. Añade las setas y el jamón reservados y programa 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
7. Vierte el caldo de pollo, la sal y la pimienta y programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
8. Finalmente, agrega el queso parmesano rallado y programa 1 minuto, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
9. Sirve el risotto de setas y jamón caliente y déjate envolver por su sabor reconfortante.

Conclusión

Preparar risotto puede ser un desafío, pero con la ayuda de la Thermomix, se convierte en una tarea mucho más sencilla y rápida. Estas cinco recetas de risotto Thermomix ofrecen una variedad de sabores y combinaciones, desde champiñones y carbonara hasta verduras, gambas y espárragos, y setas con jamón. Cada receta utiliza ingredientes frescos y se prepara en un abrir y cerrar de ojos gracias a la Thermomix. Anímate a probar estas recetas y disfruta de deliciosos risottos en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!