El arroz es un alimento básico en muchas culturas alrededor del mundo y se ha convertido en uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Ya sea como plato principal, acompañamiento o guarnición, el arroz puede ser utilizado de muchas formas diferentes para crear comidas deliciosas y nutritivas. En este artículo, te presentaremos más de 60 recetas de arroz fáciles y deliciosas para que puedas disfrutar de todo el sabor y variedad que este cereal tiene para ofrecer. Desde recetas clásicas hasta combinaciones exóticas, hay algo para todos los gustos y preferencias. ¡Prepárate para descubrir tu nueva receta favorita con arroz!

Recetas clásicas de arroz

Arroz blanco

El arroz blanco es la forma más básica de preparar este cereal y es una excelente base para muchas recetas. Para hacer arroz blanco, simplemente hierve una taza de arroz en dos tazas de agua con sal y aceite de oliva hasta que esté completamente cocido y el agua se haya absorbido. Sirve como acompañamiento de carnes, pescados o vegetales, o úsalo como base para platos más elaborados como arroz con pollo.

Arroz con pollo

El arroz con pollo es un plato clásico que combina arroz, pollo, vegetales y especias para crear una comida reconfortante y deliciosa. Para hacer arroz con pollo, primero dora trozos de pollo en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Luego, agrega cebolla, ajo, pimientos y zanahorias picados y cocínalos hasta que estén tiernos. Añade arroz y caldo de pollo, y deja que hierva hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido. Sirve caliente y disfruta de este plato sabroso y abundante.

Arroz a la cubana

El arroz a la cubana es otra receta clásica que combina arroz, plátano frito, huevo y salsa de tomate. Para hacer arroz a la cubana, primero cocina arroz blanco de la forma tradicional. Luego, fríe plátanos maduros en rodajas en aceite caliente hasta que estén dorados y tiernos. En otra sartén, fríe huevos al gusto. Sirve el arroz blanco en un plato, coloca encima el huevo frito y los plátanos, y añade salsa de tomate por encima. Esta receta es muy popular en la cocina cubana y es perfecta para un almuerzo rápido y reconfortante.

Recetas de arroz con pollo

Arroz con pollo y verduras

Esta receta de arroz con pollo y verduras es perfecta para una comida completa y saludable. Para hacerla, cocina arroz blanco como de costumbre. Mientras tanto, en una sartén aparte, saltea trozos de pechuga de pollo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega cebolla, pimiento, zanahoria y guisantes y cocínalos hasta que estén tiernos. Luego, mezcla el arroz cocido con las verduras y el pollo y sazona con sal, pimienta y alguna otra especia de tu elección. Este plato es una excelente opción para aprovechar los restos de pollo y agregar un toque de color y sabor a tu comida.

Arroz con pollo al curry

Si eres amante de los sabores exóticos, esta receta de arroz con pollo al curry te encantará. Para hacerlo, cocina arroz blanco como de costumbre. Mientras tanto, en una sartén grande, saltea trozos de pollo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega cebolla, ajo, chile y curry en polvo y cocínalos hasta que estén fragantes. Añade caldo de pollo, leche de coco y verduras como zanahorias y guisantes, y deja que hierva. Luego, agrega el arroz cocido y mezcla bien. Sirve caliente y disfruta del sabroso sabor del curry con el pollo y el arroz.

Recetas de arroz con mariscos

Arroz con camarones

El arroz con camarones es una opción deliciosa y fácil de preparar para los amantes de los mariscos. Hierve una taza de arroz en dos tazas de agua con sal y aceite de oliva hasta que esté completamente cocido. Mientras tanto, en una sartén aparte, saltea camarones pelados en aceite de oliva con ajo, sal y pimienta hasta que estén rosados y cocidos. Agrega el arroz cocido a la sartén con los camarones y mezcla bien. Puedes agregar también otros ingredientes como vegetales o salsa de soja para darle más sabor. Sirve caliente y disfruta de este plato sabroso y lleno de mariscos.

Arroz con calamares

El arroz con calamares es una opción deliciosa y original para disfrutar de los sabores del mar. Hierve una taza de arroz en dos tazas de agua con sal y aceite de oliva hasta que esté completamente cocido. En otra sartén, saltea calamares limpios y cortados en rodajas en aceite de oliva con ajo, sal y pimienta hasta que estén cocidos. Agrega el arroz cocido a la sartén con los calamares y mezcla bien. Puedes añadir también algún otro ingrediente como cebolla, pimiento o guisantes para darle más sabor. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores del mar.

Recetas de arroz vegetarianas

Arroz con verduras

Si prefieres una opción vegetariana, el arroz con verduras es la elección perfecta. Hierve una taza de arroz en dos tazas de agua con sal y aceite de oliva hasta que esté completamente cocido. Mientras tanto, en una sartén aparte, saltea tus verduras favoritas como zanahorias, guisantes, pimientos y calabacín en aceite de oliva hasta que estén tiernas. Agrega el arroz cocido a la sartén con las verduras y mezcla bien. Puedes sazonar con sal, pimienta y alguna otra especia de tu elección. Sirve caliente y disfruta de este plato saludable y lleno de sabor.

Arroz frito de vegetales

El arroz frito de vegetales es una opción rápida y deliciosa para una comida vegetariana. Hierve una taza de arroz en dos tazas de agua con sal y aceite de oliva hasta que esté completamente cocido. En una sartén grande, saltea cebolla, ajo, zanahorias, guisantes y pimientos cortados en tiras en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agrega el arroz cocido a la sartén con las verduras y mezcla bien. Añade salsa de soja al gusto y sazona con sal, pimienta y especias adicionales si lo deseas. Sirve caliente y disfruta de este plato lleno de vegetales y sabor.

Recetas de arroz frito

Arroz frito con pollo

El arroz frito con pollo es una opción rápida y deliciosa para una comida casera. Hierve una taza de arroz en dos tazas de agua con sal y aceite de oliva hasta que esté completamente cocido. En una sartén grande, saltea trozos de pollo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega cebolla, ajo, pimientos y zanahorias picados y cocínalos hasta que estén tiernos. Añade el arroz cocido y mezcla bien. Agrega salsa de soja, sal, pimienta y cualquier otra especia de tu elección. Sirve caliente y disfruta de este plato lleno de sabor y textura.

Arroz frito con camarones

El arroz frito con camarones es una opción fácil y deliciosa para los amantes de los mariscos. Hierve una taza de arroz en dos tazas de agua con sal y aceite de oliva hasta que esté completamente cocido. En una sartén grande, saltea camarones pelados en aceite de oliva con ajo, sal y pimienta hasta que estén rosados y cocidos. Agrega cebolla, ajo, pimiento y guisantes picados y cocínalos hasta que estén tiernos. Añade el arroz cocido y mezcla bien. Agrega salsa de soja, sal, pimienta y cualquier otra especia de tu elección. Sirve caliente y disfruta de este plato abundante y lleno de sabor.

Recetas de arroz al horno

Arroz al horno con verduras

El arroz al horno con verduras es una opción sabrosa y reconfortante para una comida de familia. Mezcla una taza de arroz crudo con zanahorias, pimientos, guisantes y cebolla picada en un recipiente para horno. Añade caldo de verduras o agua, sal, pimienta y especias al gusto. Cubre el recipiente con papel de aluminio y cocina en el horno a 180 grados Celsius durante unos 30-40 minutos, hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido. Sirve caliente y disfruta de este plato reconfortante y lleno de color y sabor.

Arroz al horno con pollo

El arroz al horno con pollo es una opción deliciosa y completa para una comida nutritiva. En un recipiente para horno, mezcla una taza de arroz crudo con trozos de pollo, cebolla, ajo, zanahorias y guisantes. Añade caldo de pollo, sal, pimienta y especias al gusto. Cubre el recipiente con papel de aluminio y cocina en el horno a 180 grados Celsius durante unos 40-50 minutos, hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno. Sirve caliente y disfruta de este plato sabroso y abundante.

Recetas de arroz con verduras

Arroz con brócoli y zanahorias

El arroz con brócoli y zanahorias es una opción saludable y deliciosa para disfrutar de las verduras. Hierve una taza de arroz en dos tazas de agua con sal y aceite de oliva hasta que esté completamente cocido. Mientras tanto, en una sartén aparte, saltea brócoli y zanahorias cortados en trozos pequeños en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agrega el arroz y mezcla bien. Puedes añadir salsa de soja o especias adicionales para darle más sabor. Sirve caliente y disfruta de este plato lleno de nutrientes y color.

Arroz con pimientos y calabacín

El arroz con pimientos y calabacín es una opción sabrosa y colorida para disfrutar de las verduras. Hierve una taza de arroz en dos tazas de agua con sal y aceite de oliva hasta que esté completamente cocido. Mientras tanto, en una sartén aparte, saltea pimientos y calabacín cortados en tiras en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agrega el arroz y mezcla bien. Puedes sazonar con sal, pimienta y otras especias de tu elección. Sirve caliente y disfruta de este plato lleno de sabor y frescura.

Recetas de arroz con frijoles

Arroz con frijoles negros

El arroz con frijoles negros es una combinación clásica y sabrosa. Hierve una taza de arroz en dos tazas de agua con sal y aceite de oliva hasta que esté completamente cocido. Mientras tanto, en una sartén aparte, saltea cebolla, ajo y pimiento picados en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agrega frijoles negros cocidos y sazonados y cocina por unos minutos más. Luego, añade el arroz cocido y mezcla bien. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

Arroz con frijoles rojos

El arroz con frijoles rojos es otra opción deliciosa y llena de sabor. Hierve una taza de arroz en dos tazas de agua con sal y aceite de oliva hasta que esté completamente cocido. Mientras tanto, en una sartén aparte, saltea cebolla, ajo y pimiento picados en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agrega frijoles rojos cocidos y sazonados y cocina por unos minutos más. Luego, añade el arroz cocido y mezcla bien. Sirve caliente y disfruta de esta variación de arroz con frijoles.

Conclusión

Con más de 60 recetas de arroz fáciles y deliciosas, tienes una infinidad de opciones para disfrutar de este versátil cereal. Desde recetas clásicas como el arroz con pollo y el arroz blanco, hasta combinaciones más exóticas como el arroz frito con camarones y el arroz al horno con verduras, hay algo para todos los gustos y preferencias. Ya sea que prefieras platos vegetarianos, con pollo, mariscos o verduras, el arroz es el ingrediente perfecto para crear comidas sabrosas y nutritivas. Así que, ¡prepárate para experimentar en la cocina y descubrir tus nuevas recetas favoritas con arroz!

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por Lucía Gómez López

Aficionada a la cocina reconfortante, transforma ingredientes simples en comidas extraordinarias, reflejando su amor por la cocina casera y reconfortante.