El melón con jamón es una de las combinaciones más refrescantes y deliciosas que se pueden disfrutar durante los días calurosos de verano. Esta receta, que combina la dulzura del melón con el sabor salado del jamón, es muy popular en España y se ha extendido a otras partes del mundo debido a su simplicidad y sabor único.
En este artículo, te presentaremos tres versiones refrescantes de jamón con melón para que puedas disfrutar de una experiencia culinaria fresca y sabrosa este verano. Desde cubos de melón envueltos en lonchas de jamón hasta ensaladas y sopas frías, estas recetas te sorprenderán con su sencillez y exquisito sabor.
¡Prepárate para deleitar tus papilas gustativas con estas deliciosas y refrescantes versiones de jamón con melón!
Cubos de melón envueltos en lonchas de jamón
Una de las formas más sencillas y populares de disfrutar del melón con jamón es preparar los cubos de melón envueltos en lonchas de jamón serrano. Esta combinación de sabores dulces y salados es perfecta para servir como aperitivo o como parte de un buffet de verano.
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 melón maduro
- Lonchas de jamón serrano
El primer paso para preparar estos deliciosos cubos de melón envueltos en jamón es cortar el melón en cubos del tamaño que prefieras. Puedes hacerlos más pequeños si los vas a servir como aperitivo o más grandes si formarán parte de una ensalada o plato principal.
Una vez que tengas los cubos de melón listos, envuelve cada uno con una loncha de jamón serrano. Asegúrate de cubrir completamente el melón con el jamón para que ambos sabores se combinen perfectamente.
Puedes servir los cubos de melón envueltos en jamón tal cual, o agregar un toque extra de frescura y sabor con alguna hierba aromática como el cilantro o la albahaca. También puedes añadir un chorrito de aceite de oliva para realzar los sabores.
¡Y listo! Disfruta de estos deliciosos cubos de melón envueltos en lonchas de jamón como aperitivo o como parte de una comida ligera durante los días calurosos de verano.
Ensalada de melón con jamón serrano
Si buscas una opción más sustanciosa pero igualmente refrescante, una ensalada de melón con jamón serrano es la elección perfecta. Esta ensalada combina los sabores dulces y salados del melón y el jamón con una selección de hojas verdes y otros ingredientes que realzan los sabores y la textura de la receta.
Para preparar esta deliciosa ensalada de melón con jamón serrano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 melón maduro
- Lonchas de jamón serrano
- Hojas verdes frescas (puedes utilizar lechuga, espinacas o rúcula)
- Tomates cherry
- Pepino
- Queso feta (opcional)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
El primer paso para preparar esta ensalada es cortar el melón en cubos del tamaño que prefieras. Luego, lava y corta las hojas verdes y colócalas en una ensaladera grande. Agrega los cubos de melón y los tomates cherry cortados por la mitad. Si lo deseas, agrega rodajas de pepino y trozos de queso feta.
A continuación, coloca las lonchas de jamón serrano sobre la ensalada. Si prefieres un sabor más suave, puedes cortar el jamón en tiras más pequeñas y mezclarlo con el resto de los ingredientes.
Aliña la ensalada con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente todos los ingredientes para asegurarte de que estén bien combinados.
¡Tu ensalada de melón con jamón serrano está lista para ser disfrutada! Sirve como plato principal o como acompañamiento para una comida ligera. Puedes decorar con unas hojas de hierbas aromáticas y un poco de queso parmesano rallado para darle un toque extra de sabor.
Sopa fría de melón con jamón
Si buscas una opción más ligera y refrescante, una sopa fría de melón con jamón es la elección perfecta. Esta receta combina la dulzura y frescura del melón con el sabor salado del jamón en una sopa suave y deliciosa que te hará sentir como si estuvieras en un oasis en medio del calor del verano.
Para preparar esta sopa fría de melón con jamón, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 melón maduro
- Lonchas de jamón serrano
- Yogur griego
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
El primer paso para preparar esta deliciosa sopa es cortar el melón en trozos grandes y quitarle las semillas. Luego, coloca los trozos de melón en una licuadora o procesadora de alimentos y tritura hasta obtener una consistencia suave.
Añade el yogur griego, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta a la licuadora y vuelve a triturar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la sopa tenga una consistencia suave y cremosa.
Coloca la sopa en el refrigerador durante al menos una hora para que se enfríe y los sabores se mezclen. Mientras tanto, corta las lonchas de jamón serrano en tiras finas.
Al momento de servir, vierte la sopa en cuencos individuales y decora con las tiras de jamón serrano. Puedes añadir un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de hierbas aromáticas para darle un toque extra de sabor y presentación.
¡Disfruta de esta refrescante sopa fría de melón con jamón en los días calurosos de verano!
Origen e historia de la receta
La combinación de jamón con melón tiene sus raíces en la gastronomía italiana, donde se ha consumido durante siglos como una forma deliciosa de combinar los sabores dulces del melón con el sabor salado del jamón.
Esta receta se popularizó en España en el siglo XVII, cuando el consumo de jamón se extendió por todo el país y se comenzó a combinar con diferentes alimentos, incluyendo el melón. Desde entonces, se ha convertido en un clásico de la cocina española y se ha extendido a otras partes del mundo gracias a su sencillez y exquisito sabor.
El melón con jamón es especialmente popular durante los meses de verano, cuando el melón está en temporada y su sabor dulce y refrescante se puede disfrutar al máximo.
Otras variantes con diferentes frutas, como la sandía
Aunque el melón es la fruta tradicionalmente utilizada para combinar con jamón, existen otras variantes de esta receta que utilizan diferentes frutas, como la sandía.
La combinación de jamón con sandía es muy similar a la de jamón con melón, ya que combina los sabores dulces y salados de forma equilibrada. Para preparar esta versión refrescante, simplemente corta la sandía en cubos o bolas y envuélvela con lonchas de jamón serrano. También puedes hacer una ensalada de sandía con jamón, siguiendo los mismos pasos descritos anteriormente para la ensalada de melón.
Otra variante interesante es hacer una brocheta de frutas con jamón, utilizando diferentes frutas como uvas, piña, melocotón, mango y nectarina. Simplemente corta las frutas en trozos del tamaño de un bocado, ensarta en palitos de brocheta y envuélvelas con lonchas de jamón. Esta opción es perfecta para servir como aperitivo o como parte de un buffet de verano.
Experimenta con diferentes frutas y combinaciones para encontrar tu versión favorita de jamón con frutas. ¡Las posibilidades son infinitas!
Conclusión
El melón con jamón es una receta refrescante y deliciosa que combina los sabores dulces del melón con el sabor salado del jamón de forma equilibrada. Ya sea en forma de cubos de melón envueltos en lonchas de jamón, ensalada de melón con jamón serrano o sopa fría de melón con jamón, estas versiones son perfectas para disfrutar durante los días calurosos de verano.
Además, el melón con jamón tiene una larga historia y tradición en la gastronomía española, siendo una combinación clásica y popular en el país. También se pueden encontrar variantes de esta receta con otras frutas como la sandía, que ofrecen una experiencia refrescante y sabrosa.
Así que no esperes más y prueba estas deliciosas versiones de jamón con melón este verano. ¡Tu paladar te lo agradecerá!
Alejandro Navarro 
Mateo Serrano García